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Recettes d'agar agar

Comment cuisiner d'agar agar et de Flanby ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Meilleures recettes d'agar agar et de Flanby des Gourmets

Des idées de recettes d'agar agar et de Flanby pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flamby géant
Flamby géant
EN CUISINE AVEC CARO EN CUISINE AVEC CARO
Qui n'a pas succombé au Flanby dans sa jeunesse ? Vous aussi vous adoriez renverser le pot et faire glisser le Flanby dégoulinant de caramel? J'avais déjà fait cette recette en petites portions et j'ai eu envie de la tester sur un format plus familial et encore plus gourmand avec tout le caramel dessus.

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Chinois en inox
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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Panna cotta pistache et sa compotée d'abricot
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Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Il me restait de la pâte de pistache dans mon placard et celle-ci se marie à merveille avec l’abricot. Comme je ne voulais pas passer trop longtemps aux fourneaux par cette chaleur j’ai voulu faire simple alors j’ai choisi la panna cotta. Ce petit dessert est sans prétention, léger, facile et rapide à réaliser. Le plus dur est d'attendre que la crème prenne pour y goûter.

Meilleures recettes d'agar agar et de Flanby

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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